Barriguita llena corazón contento
El convenio “Barriguita Llena, Corazón Contento” con el Banco de Alimentos DIAKONA, recolecta frutas y verduras que están por perderse en el mercado Terminal de Transferencia de Víveres, de esta manera, se reduce el desperdicio de alimentos y se contribuye con las organizaciones que benefician a personas en situación de alta vulnerabilidad, para proveerles una alimentación balanceada.
El objetivo es ayudar a alimentar a personas en situación de vulnerabilidad con la entrega de 500 raciones mensuales de frutas y verduras recuperadas del TTV Terminal de Transferencias de Víveres de Guayaquil.
Esta operación reforzará la cultura de rescate, recuperación, donación y alimentación saludable en los comerciantes del mercado TTV. Una vez recolectados los alimentos se procede a seleccionar aquellos seguros de consumo humano para luego ser clasificados según su naturaleza, esta actividad es desarrollada por un grupo de clasificadores voluntarios, y personas capacitadas en Buenas Prácticas de Manufactura por Banco de Alimentos. Del análisis de los productos se da la derivación para su uso pertinente y, los recuperados para consumo humano, son distribuidos a las diversas fundaciones, instituciones, organizaciones o beneficiarios. Los que no estan aptos para consumo inmediato, son dispuestos para la elaboración de productos procesados; y los que no son aptos para consumo humano, se derivan para alimento de animales o abono.
El proyecto se ejecuta de manera voluntaria con los comerciantes que manifiestan su disposición para formar parte del mismo; sin que exista ninguna remuneración económica.
Fundaciones, voluntarios y familias derivadas por la Dirección de Proyectos Sociales de la Empresa Pública de Acción Social y Educación.
Este programa beneficia a alrededor de 350.000 personas de escasos recursos con alimentos seguros para su consumo.