El arte del buen café como motor de emprendimiento: DASE EP lanza curso gratuito de Barismo en Guayaquil
Diversificando su oferta formativa, DASE EP amplía la gama de oportunidades para la ciudadanía con la apertura del nuevo curso de Barismo. Esta capacitación gratuita se imparte en el Centro de Capacitación Continua Amazonas, cuya sede opera actualmente en las instalaciones del Centro de Capacitación Continua Amazonas con sede en el Polifuncional ZUMAR.
La primera cohorte, que inició el pasado 18 de agosto, cuenta con 197 participantes (137 mujeres y 60 hombres) distribuidos en grupos dinámicos de 35 alumnos. Esta iniciativa nace como respuesta al notable crecimiento del sector cafetero y gastronómico, tanto a nivel nacional como internacional, abriendo un abanico de posibilidades reales para la inserción laboral y la creación de cafeterías de especialidad.
Durante las jornadas teóricas y prácticas, los estudiantes aprenden sobre el origen del grano, técnicas de extracción, molienda, calibración de máquinas expreso, cremado de leche y diseño de bebidas. Para los asistentes, esta formación representa el impulso necesario para ingresar a una industria en alta demanda. Así lo destaca Carlos Mendoza, participante de esta primera promoción:
«Aprender barismo siempre fue un sueño, pero los cursos privados suelen ser muy costosos. Gracias a DASE tenemos acceso a maquinaria profesional e instructores capacitados de forma 100% gratuita. Mi meta es graduarme para trabajar en una cafetería de especialidad y, a mediano plazo, abrir mi propio negocio de café de origen junto a mi familia», enfatizó Mendoza.
Las clases se dictan de martes a sábado, en horarios matutinos y vespertinos, reafirmando el compromiso de la Alcaldía de Guayaquil y DASE EP de brindar herramientas innovadoras que impulsen el talento local. Si deseas convertirte en un experto del café y emprender en el mundo del barismo, visita nuestros canales oficiales en redes sociales para enterarte de las próximas fechas. Aprovecha esta oportunidad y construye tu propio futuro.
